日本酒と天ぷらの会


辻調理師専門学校さんにお声かけ頂き、日本酒と天ぷらの勉強会を当店で行いました。

平和酒造さんと泉橋酒造さんを招き、天ぷらとの相性のお話や世界の日本酒事情など有意義なお話を伺うことが出来ました。

日本酒と天ぷらの相性をより考えることによって、お互いが相乗しあいます。

またまだ突き詰めなければと再確認し、大変勉強になりました。

貴重な体験ありがとうございました。